Over turks ontbijt groningen
Een Turks ontbijt, kahvalti, is iets wat je niet doet om snel uit huis te zijn. Het is een ritueel: zes tot vijftien schoteltjes op tafel, brood, kaas, ei, olijven, honing, jam, soms suçuk of menemen. Je deelt, je praat, je drinkt thee in glaasjes met een dun taille.
Bij Tantunio in Groningen kun je dagelijks tot 15:00 voor een Turks ontbijt terecht. Klein, voor één, of de royale luxe schotel "serpme kahvalti" voor twee. Halal, vers gemaakt en bedoeld om rustig te eten.
Wat zit er op een Turks ontbijt?
Onze Ontbijt- en lunchschotel (€ 19,50), voor één persoon: jonge kaas, suçuk, salami, gebakken ei, olijven, jam en brood.
Onze Luxe serpme kahvalti (€ 39,50), voor twee: alles van de gewone schotel plus extra schoteltjes, kazige porties, honingraat, kaymak, tomaten, komkommer, peper, beker pek (pekmez), tahini en meer.
Daarnaast kun je losse ontbijt-items bestellen: menemen (€ 11), Turkse roerei met paprika, ui en tomaat, eventueel met suçuk (€ 13). Omeletten (€ 9–12) in vele varianten. Spiegelei (€ 9) in de pan. Tosti's en Turkse börek (€ 9) met fetakaas.
Drinken bij een Turks ontbijt: zwarte Turkse thee uit een glaasje. Of een Turkse koffie. Verse jus is ook beschikbaar.
Wanneer is Turks ontbijt een goed idee?
Voor een zaterdag- of zondagochtend met vrienden, duurt twee uur, kost weinig per persoon, en je hebt het over wat je doet. Voor een ouderdag, voor een verjaardag, voor een eerste afspraakje, voor de katers van vrijdagavond.
Ook bij ons populair: collega's met een lunchafspraak. We zitten 4 minuten lopen vanaf de Grote Markt en Forum. Het serpme is ruimer dan een broodje en sterker dan een lunchsalade.
Reserveren is voor het ontbijt wel verstandig, vooral in het weekend, het is een populaire maaltijd en de luxe schotel kost ons tijd om uit te stallen.
Praktisch
Turks ontbijt bij Tantunio: dagelijks van 11:00 tot 15:00. Daarna gaat de lunch- en dinerkaart open. We zitten in de Steentilstraat 36.
Reserveer een tafel, vooral op zaterdag of zondag. Voor grotere groepen mail naar reserveringen@tantunio.nl.
Een ontbijt afhalen of bezorgen kan ook via Thuisbezorgd of Uber Eats, al is op tafel zitten met thee toch het meest authentiek.